Chile de cerdo

Ingredientes

• 1 libra de carne de cerdo magra; cubos molidos o pequeños
• 1 taza de cebolla, cortada en cubitos
• 1 cucharadita de comino molido
• 2 cucharaditas de chile en polvo
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 3/4 tazas (lata de 15 onzas) de frijoles cocidos, de cualquier tipo; escurrir y enjuagar los frijoles enlatados
• 1 taza de maíz, congelada o enlatada / escurrida
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 taza (lata de 4 onzas) de chiles verdes picados

Preparación