Barcos de plátano
Ingredientes 1 plátano con cáscara 1 cucharada de piña triturada 1 cucharada de hojuelas de coco Preparación Deje la cáscara en el plátano y haga…
Ensalada de zanahoria tropical
Ingredientes 2 tazas de zanahorias ralladas (2 a 3 zanahorias) 1 taza de cositas de piña sin azúcar, escurridas 3/4 taza de pasas 1/4 taza…
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Patatas rellenas del suroeste
Ingredientes 2 papas medianas (cada una de aproximadamente 5 pulgadas x 2 pulgadas) 1 taza de frijoles negros, enjuagados y escurridos 3/4 taza de salsa…
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Sandía con limón y chile en polvo
Ingredientes 2 tazas de sandía en cubos, sin semillas 1/2 lima 1/4 cucharadita de chile en polvo (o más al gusto) 1/4 cucharadita de sal…
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Hornear pollo con pimienta
Ingredientes 1 libra de pechuga de pollo deshuesada 2 pimientos rojos o verdes 3 tazas de papas pequeñas 2 cucharadas de aceite 1 cucharadita de…
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Budín de plátano y tofu
Ingredientes 16 onzas de tofu de seda 3 plátanos maduros (puré 2, rebanada 1) 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de vainilla Preparación Combine tofu,…
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Ensalada de cuscús
Ingredientes 3/4 taza de cuscús seco 1/2 taza de arándanos secos 1 taza de agua hirviendo 1/2 taza de aderezo para ensaladas italiano bajo en…
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