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Budin Ingles Economico



Budin ingles economico

Budin ingles economico pronto y servido

Ingredientes para una unidad:

• 3 tazas de harina.
• 6 cucharaditas de polvo para hornear.
• 3/4 tazas de azúcar.
• 2 huevos.
• 100 g. de manteca.
• 3/4 tazas de leche.
• cáscara rallada de un limón.
• 1/2 taza de fruta abrillantada y cortada en trocitos.
• 1/2 tazas de pasas de uva sin semilla.

Procedimiento del Budin Ingles Economico

Batir el azúcar con la manteca hasta formar una crema. Agregar los huevos uno por uno y seguir batiendo. Tamizar el polvo para hornear con la harina e ir agregándola muy de a poco a la preparación anterior, luego hacer lo mismo con la leche.

Llegando al final, mezclar la cáscara rallada de limón, los trocitos de fruta abrillantada y las pasas de uvas sin semillas. Le recomendamos que los dos últimos ingredientes nombrados anteriormente, antes de agregarlos espolvoréelos con un poco de harina.

Luego verter la mezcla en un molde para budín previamente enmantecado y enharinado, colocar en el horno por 1 hora y 15 minutos aproximadamente hasta que quede dorado y por dentro bien cocido.

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