Vegetales de remolacha salteados fáciles

Ingredientes

• 2 cucharaditas de aceite vegetal
• 4 tazas de hojas de remolacha picadas (2 racimos sin tallos)
• 2 dientes de ajo, picados o 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1/8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio.
3. Agregue las hojas de remolacha y el ajo a la sartén. Revuelva hasta que se marchite, luego reduzca el fuego a bajo y revuelva ocasionalmente durante 5 a 8 minutos hasta que esté suave.
4. Cuando termine, agregue el jugo de limón, las hojuelas de pimiento rojo y la sal. Servir ahora o usar en otra receta.
5. Refrigere las sobras dentro de 2 horas.