4 tazas de hojas de remolacha picadas (2 racimos sin tallos)
2 dientes de ajo, picados o 1/2 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de jugo de limón
1/8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
1 pizca de sal
Preparación
Lávese las manos con agua y jabón.
Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio.
Agregue las hojas de remolacha y el ajo a la sartén. Revuelva hasta que se marchite, luego reduzca el fuego a bajo y revuelva ocasionalmente durante 5 a 8 minutos hasta que esté suave.
Cuando termine, agregue el jugo de limón, las hojuelas de pimiento rojo y la sal. Servir ahora o usar en otra receta.